Material 

Besteck hat im tagtäglichen Gebrauch so manches auszuhalten. Deshalb setzt Auerhahn an die Qualität die höchsten Maßstäbe. Das Beste ist gerade gut genug. Die Wertigkeit zeigt sich in den hohen Materialstärken. Mit 3.0mm fangen wir bei Auerhahn an Bestecke zu fertigen. Größte Sorgfalt legt Auerhahn auf die Verarbeitung. Die Gabelzinken sind sauberst gearbeitet und porzellanschonend angeschliffen. Die Innenseiten sind extra noch fein poliert. Die Löffellaffen sind sanft verrundet. Das Mundstück wird zusätzlich rundgeschliffen. Das Messer hat einen perfekten Übergang von Heft und Klinge. Die Schneide ist aus hochwertigem Spezial-Klingenstahl gefertigt. Der Wellenschliff sorgt für optimale und lange Schneidfähigkeit. Alle Besteckteile, egal ob hochglanzpoliert oder mattiert, haben eine einwandfrei bearbeitete Oberfläche. Alle Modelle sind mit den wichtigsten Servier- und Ergänzungsteilen ausgebaut.

Alle Bestecke und Accessoires werden bei Auerhahn aus hochwertigem Edelstahl 18/10 produziert: Edelstahl 18/10 besteht als Legierung aus 18% Chrom, 10% Nickel und 72% Stahl, ist rostfrei, absolut spülmaschinenfest, speisesäurebeständig, besonders robust und pflegeleicht, mattiert oder glänzend.

Modisch und trendgerecht sind Bestecke mit Kunststoffgriffen, wie z. B. das Kinderset SMILE. Auerhahn benutzt hochwertigen ABS Kunststoff, meist in Kombination mit anderen Materialien wie z. B. Edelstahl. Dieser Kunststoff, der auch bei verschiedenen Tisch- und Wohnaccessoires eingesetzt wird, ist garantiert lichtecht, also farbbeständig hygienisch, geschmacksneutral und absolut spülmaschinenfest. Ein aufwendiges Spezialverfahren gewährleistet, dass die ABS Kunststoffgriffe mit den Edelstahlteilen besonders stabil und wasserfest miteinander verbunden werden.

Auerhahn Messer mit eingesetzter, geschmiedeter Klinge sind von Spitzenqualität, ausgewogen im Gewicht, liegen gut in der Hand und absolut spülmaschinenfest. DAs aus zwei Teilen zusammengesetzte Messerheft ist in Material , Form und Ausführung allen anderen Besteckteilen angepasst. Für die Klinge wird 17 % Chrom - 1,2 % Molybdän - 81,8 % Stahl verwendet. Die Messerklingen werden geschmiedet , speziell gehärtet und mit einem Wellenschliff versehen, um eine anhaltende Schärfe und Elastizität zu gewährleisten. Die Klinge wird in das Messerheft eingesetzt.

Aus dem ebenfalls hochwertigen Spezialklingenstahl werden spülmaschinenfeste Monoblocmesser hergestellt. Messer in einem Stück geschmiedet und gehärtet. Die Fertigung ist weniger aufwendig und ergibt eine solide Qualität (Beispiele: HELIX, ICON).

Ausschlaggebend für die Qualität eines Messers ist die Klinge. Eine gute Messerklinge ist geschmiedet und verjüngt sich gleichmäßig von Ihrem Rücken zur Schneide. Auerhahn Klingen sind elastisch und stabil gegen Verformung. Alle Auerhahn Messer erhalten zusätzlich einen feinen Wellenschliff, der dauerhafte Schneidfähigkeit sichert.